Dauer: 3 jahre Vorteil 2: Lorem ipsum
  • besonders gut ist ...das du hier was gebackenkriegst
    Bäcker/-in
    EINE BROTVOLLE KUNST.
    Vom Croissant am Morgen bis zum leckergesunden Vollkornbrot am Abend – Bäcker zaubern aus Zutaten wie Mehl, Salz, Zucker, Eier, Hefe und Butter die Köstlichkeiten, die uns den Tag versüßen. Beobachte, wie die Zutaten ausgesucht, gewogen, nach Rezept vermengt, in Form gebracht und im Ofen gebacken werden.

    Erfahre, wie der Tag in der Bäckerei frühmorgens beginnt, wie alle Geräte sorgfältig vorbereitet und die richtigen Zutaten für die verschiedenen Backwaren zusammengemischt werden. Anschließend werden die Teige geknetet, geformt und gebacken. Einige der Leckereien werden zudem verziert, damit sie noch leckerer aussehen und schmecken.

    Dieses Praktikum hat die richtigen Zutaten für deine Zukunft.

    Weitere Infos zum Beruf auch als PDF-Dokument zum Download.
  • besonders gut ist ..das du hier zum Profi wirst, für alles was in den Produkten steckt
    Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Bäckerei
    HIERMIT BIST DU GUT BERATEN.
    Ob Croissant, Salami oder Trüffelpraline – die Auswahl im Lebensmittelhandel ist riesig. Beobachte, wie Fachverkäufer den Kunden durch kompetente Beratung weiterhelfen oder eine ansehnliche Auslagentheke gestalten, und lerne je nach Fachrichtung die jeweiligen Produkte und ihre Inhaltsstoffe kennen.

    > Erlebe mit, wie sie die Kunden in der BÄCKEREI zum Frühstück mit selbst belegten Brötchen versorgen, das passende Brot zum Käsefondue empfehlen oder Brote in die gewünschte Dicke schneiden.

    Weitere Infos zum Beruf auch als PDF-Dokument zum Download.

    > Du wirst feststellen, dass man in der FLEISCHEREI genau weiß, woher das angebotene Fleisch kommt und wie man es am besten zubereitet. 250 Gramm Aufschnitt werden im Handumdrehen abgewogen und Geflügel wird fachkundig zerlegt.

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    > Schau dir in der KONDITOREI an, wie man Süßspeisen ansehnlich präsentiert und Kunden bei der Auswahl von Torten, Kuchenplatten oder Pralinen berät. Ist der Konditorei ein Café angeschlossen, gehört auch das Bedienen der Gäste zu den täglichen Aufgaben.

    Bei diesem Praktikum kommst du mit Charme weiter.
  • besonders gut ist,das du hier zum Profi wirst,für alles was in den Produkten steckt
    Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk – Fachrichtung Fleischerei
    Hiermit bist du gut beraten.
    Ob Croissant, Salami oder Trüffelpraline – die Auswahl im Lebensmittelhandel ist riesig. Beobachte, wie Fachverkäufer den Kunden durch kompetente Beratung weiterhelfen oder eine ansehnliche Auslagentheke gestalten, und lerne je nach Fachrichtung die jeweiligen Produkte und ihre Inhaltsstoffe kennen.

    > Erlebe mit, wie sie die Kunden in der BÄCKEREI zum Frühstück mit selbst belegten Brötchen versorgen, das passende Brot zum Käsefondue empfehlen oder Brote in die gewünschte Dicke schneiden.

    Weitere Infos zum Beruf auch als PDF-Dokument zum Download.

    > Du wirst feststellen, dass man in der FLEISCHEREI genau weiß, woher das angebotene Fleisch kommt und wie man es am besten zubereitet. 250 Gramm Aufschnitt werden im Handumdrehen abgewogen und Geflügel wird fachkundig zerlegt.

    Weitere Infos zum Beruf auch als PDF-Dokument zum Download.

    > Schau dir in der KONDITOREI an, wie man Süßspeisen ansehnlich präsentiert und Kunden bei der Auswahl von Torten, Kuchenplatten oder Pralinen berät. Ist der Konditorei ein Café angeschlossen, gehört auch das Bedienen der Gäste zu den täglichen Aufgaben.

    Bei diesem Praktikum kommst du mit Charme weiter.
  • Besonders gut ist ...das hier nicht nurgeschlachtet, sondern auch gewurstet und gekocht wird.
    Fleischer/-in
    HIER GEHT’S UM DIE WURST.
    Für viele Menschen gehört – vor allem zu besonderen Anlässen – ein gutes Stück Fleisch, eine knackige Wurst oder Geflügel in den Ofen, die Pfanne oder auf den Grill. Die Fleischer/-innen zeigen dir, welche Fleischsorten für welche Gerichte geeignet sind und wie man mithilfe von Gewürzen und anderen Zutaten herzhafte Wurstsorten herstellt.

    Stell fest, wie die verschiedenen Fleischsorten und Teilstücke richtig zerlegt und verarbeitet werden, wie man z.B. einen Fleischsalat zubereitet, Produkte für das Partycatering oder den Imbissbetrieb herstellt. Du wirst miterleben, wie die Fleischer/-innen sogar Konserven und Fertiggerichte herstellen und die Fragen der Kundschaft beantworten.

    An diesem Praktikum wirst du dich richtig festbeißen!

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  • Besonders gut ist ...Naschwerk oder Torten fürjede Gelegenheit zu kreieren
    Konditor/-in
    EINFACH ZUM ANBEISSEN.
    Mit viel Liebe zum Detail erschafft der/die Konditor/-in jeden Tag süße Meisterwerke. Du wirst von ihnen in die Zubereitung vieler köstlicher Naschereien – wie Torten, Pralinen, Süßspeisen und Gebäck – eingeweiht und lernst die entsprechenden Zutaten und ihre Verwendung kennen.

    In diesem Handwerk kommt es aber nicht nur auf den Geschmack an – auch das Auge isst mit. Lass dir deshalb zeigen, wie Konditorwaren mithilfe von Zucker, Glasuren und anderen Garnierungen mindestens so appetitlich aussehen, wie sie schmecken. Schau dabei zu, wie unter den Händen der Meister z. B. mehrstöckige Hochzeitstorten, Desserts im Glas, Schokoladentrüffel, fantasievolle Verzierungen aus erstarrtem Karamellzucker oder Marzipanfiguren entstehen.

    In diesem Praktikum werden Berufswünsche wahr.

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